la
Macelleria da Sergio è chiusa il
giovedì pomeriggio
Degusta la
carne Podolica di Basilicata che non ha nulla da invidiare alla
Chianina
La
salsiccia lucanica è una salsiccia tipica della Basilicata
preparata con tagli di suino lavorati a punta di coltello,
conciati con semi di finocchietto selvatico e peperoncino rosso
in polvere. Picerno è famoso in tutto il sud Italia come
il centro di produzione per eccellenza di tale salume dalla
tipica caratteristica ad U. Troverai a Picerno (Potenza), nel
cuore della Lucania, presso il nostro negozio la prestigiosa e
buonissima salsiccia lucanica.
Picerno
dista in km da
Sasso di Castalda►
23
Satriano di Lucania►
15
Brienza►
24
Savoia di Lucania►
15
Tito►
10
Vietri di Potenza►
16
Sant'Angelo le Fratte►
20
Potenza►
18
Salerno►
86
Macelleria da Sergio
Viale Giacinto
Albini - Picerno (Potenza)
MACELLERIA da Sergio a Picerno è la tipica macelleria
lucana dove trovare le migliori specialità gastronomiche lucane
a base di carne, i classici insaccati di Basilicata come la
salsiccia lucanica e la soppressata. Da sempre
la
Macelleria da Sergio
delizia la clientela con le gustose, genuine e tenere carni
dell'incontaminata Basilicata (Marmo, Platano,
Melandro)
aiutandola a scegliere i tagli (come la prestigiosa carne
podolica lucana) più idonei per le proprie esigenze e a stimare
i giusti tempi di cottura, instaurando così un ottimo rapporto
di fiducia con il proprio macellaio. Questi sono requisiti
importanti e di partenza su cui Sergio punta
quotidianamente.
Preparazioni Gastronomiche che
troverete presso la Macelleria da Sergio a Picerno
Specialità
INGREDIENTI
SALSICCIA►
sale, finocchietto selvatico, pepe, carne suina
PANCETTA CONDITA►
pancetta di
maiale, peperoni sotto aceto, alloro, finocchio
BRACIOLE DI VITELLO►
prezzemolo,aglio, formaggio
BRACIOLONE DI VITELLO►
sedano, carote
prezzemolo, salsiccia, aromi naturali